红星成本局 6 月 7 日音讯12代皇冠导航地图升级，继广州店闭店后，由明星薛之谦创立的上上谦暖锅，其终末一家门店——上海南京东路走路街店也已于近日关闭。至此，这个曾领有近 30 家门店的明星暖锅品牌，寰宇门店已全部关停。

大师点评 App 显现，现在，上上谦上海南京东路走路街店还是撤下所有权谋信息。此外，有多位网友在酬酢平台发帖称，该店已于近期厚爱关门，有责任主说念主员示意其他城市不会再开店。

大师点评 App 搜索"上上谦暖锅"已查询不到商户信息

6 月 7 日，红星成本局致电该店，猖狂发稿无东说念主接听。其品牌官方小红书账号于 5 月 22 日发文称"明日咱们停业整顿，寰球不要跑空"，尔后也不再更新。

就在 2025 年底，上上谦暖锅微信公众号发布闭店奉告，称因租约到期，广州正佳广场店于 2025 年 12 月 15 日关闭，阻隔一切权谋劳动。那时，该店责任主说念主员告诉红星成本局，广州店闭店后，该品牌将仅剩上海一家店。

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至此，上上谦寰宇所有门店已全部关闭。上上谦暖锅由明星薛之谦于 2012 年创立，早期凭借其个东说念主 IP 效应速即走红，成为粉丝打卡的热点餐饮地标。据公开报说念，巅峰时分，上上谦曾领有 8 家直营店和 20 家加盟店，2017 年时日营业额厚确凿 150 万元控制，门店隐蔽上海、广州、杭州等一线及新一线城市。

连年来，薛之谦与上上谦徐徐解绑。先是 2019 年 2 月，薛之谦退出了上上谦品牌关系公司——上海上谦餐饮责罚有限公司的激动行列，由其父亲薛良园接任。同庚 11 月，薛良园又和李渊林一齐诞生了上海弘和餐饮责罚有限公司，注册成本 2000 万元，两边差异捏股 60% 和 40%。

2020 年，上上谦在上海的两家门店接连被监管部门检出餐具大肠菌群不对格；2021 年，上海上谦餐饮责罚有限公司新增刊出备案，2021 年 7 月，薛之谦的父亲薛良园也退出了上海弘和餐饮责罚有限公司激动行列。到了 2023 年 12 月，上上谦寰宇仅剩广州正佳广场店和上海南京东路走路街店两家，规模大幅缩水。

盘古智库高档筹议员江瀚对红星成本局示意，尽管借助薛之谦的个东说念主 IP 在开业初期速即引爆市集，但上上谦菜品短缺互异化竞争力，耗尽者多为"打卡式耗尽"，而非因口味或劳动酿成至心度，这种一次性流量难以撑捏恒久权谋。

上上谦的松开是明星餐饮品牌落潮的一个缩影。此前，明星扎堆开暖锅店的餍足相当火热。如陈赫、叶一茜和朱桢联合创立的贤合庄，郑恺的"火凤祥"等，但连年来，明星暖锅店集体落潮。

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江翰示意，明星餐饮品牌落潮最中枢的原因在于其贸易形式本末很是——过度依赖流量红利而冷漠餐饮业的根蒂：家具力、供应链和捏续运营时间。此外，明星本东说念主频频不深度参与泛泛责罚，导致品牌计谋与执走运营脱节。一朝明星热度减退或负面舆情出现，品牌便速即失去撑捏，堕入"高开低走"的窘境。

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来       源：红星新闻、北京商报12代皇冠导航地图升级